Un accompagnement parfait ! Ces haricots du Lauragais sont issus des producteurs engagés de notre coopérative agricole Arterris, et cuisinés dans un bouillon de canard fait maison associé avec légumes et épices choisies.
Pour couronner le tout, les cuisiniers de l’Atelier Maison Larroque y ajoutent de la ventrèche fumée sur place découpée au moment. Parfait pour s’associer à nos confits de canard, magrets ou nos saucisses de canard.
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